Bereits seit 1996 arbeitet der aus Staufen im Breisgau stammende Agraringenieur für die Christoffel-Blindenmission im Regionalbüro in Quito/Ekuador. Mit seinen Teams in den Büros in Quito/Ecuador und Cuernavaca/Mexiko koordiniert der Regionalbeauftragte die von der CBM unterstützten rund 150 Projekte in Lateinamerika und der Karibik. Hierzu gehören im Zuge einer Neuorganisation der CBM-Arbeit in der Region u.a. auch die Zusammenarbeit mit und Unterstützung von Organisationen für Menschen mit Behinderungen, die anwaltschaftliche und Lobby-Arbeit, die Entwicklung von Strategien, die Bildung von Allianzen und die Kooperation mit lokalen und nationalen Gruppen im Mandatsbereich der CBM.

Bevor er zur Christoffel-Blindenmission kam, war Dr. Ruppenthal für die Deutsche Lepra- und Tuberkulosehilfe in Kolumbien und in der Forschung an der Universität Stuttgart-Hohenheim und dem Internationalen Zentrum für tropische Landwirtschaft in Cali/Kolumbien tätig.